O sonho de produzir cogumelos comestíveis, iniciou no estágio de iniciação científica na universidade, seguindo durante mestrado e doutorado. Em 2011, aluguei um sitio e comecei a produção particular, porém devido a custos e outras atividades, não consegui dar continuidade, porém sempre mantendo o sonho de ser um produtor.
Este ano, voltei a dar continuidade ao sonho, iniciando todo o processo de montagem da estrutura do praticamente do zero e se Deus quiser, logo estarei produzindo na região.
Em breve retorno a comercialização de cogumelos in natura e antepastos de cogumelos.
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