A partir de pesquisas realizadas em livros da escola há registros de que no ano de 1946 a professora Maria do Carmo Magalhães lecionou para 14 alunos.
Nesta época a comunidade chamava-se Km 20, sendo que a primeira diretoria da Associação de Pais e Professores da escola em 1955 era composta pelos seguintes membros: Otmar Barth e Francisco Kaefer.
Em 22 de maio de 1978 foi feita a inauguração da nova escola, onde hoje ainda esta funcionando.
A partir de 1978, a comunidade de São Lourenço procurou idealizar e concretizou a idéia de uma Escola de Nível Fundamental completa. Construíram 04 salas de aula e dependências administrativas e sanitárias com a participação do Estado e Município, da Associação de Pais e Professores e empresas locais. Ainda em 1978, o funcionamento da escola de 1º grau, ou seja, 1ª a 8ª série, recebeu parecer favorável do Conselho Estadual de Educação Parecer nº 84 de 30 de Maio de 1978, e oficializado pelo poder Executivo Catarinense decreto 6009 de 26 de Outubro de 1978. Em 20 de fevereiro de 2010 sai o Decreto nº 2.136 onde o CEE autoriza o funcionamento curso de Ensino Médio e Educação Profissional. A última conquista, da hoje chamada de EEB São Lourenço, é a implantação do Projeto Ambial.
Com a implementação da Lei nº 9394/96 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB), que autoriza que cada unidade escolar tenha sua proposta pedagógica de trabalho. A Escola de Educação Básica São Lourenço, trabalha com objetivos claros e bem definidos para sua atuação educativa.
Com a elaboração do Projeto Político Pedagógico, busca-se definir a identidade da educação neste educandário como uma linha de ação, direção e sustentação para a prática cotidiana escolar, partindo da realidade histórico-social do educando visando o entendimento crítico da realidade e interdisciplinarmente dando sentido ao processo educativo.
Durante décadas de funcionamento, centenas de jovens adquiriram conhecimentos e experiências. Alguns fixaram residência no local de origem outras continuaram suas caminhadas de estudos em outros centros ou simplesmente se fixaram em outras regiões do País.
A Escola de Educação Básica São Lourenço está situada em área rural de fácil acesso, atende alunos de várias comunidades, algumas distantes da Unidade Escolar e seu deslocamento é feito por transporte escolar, que é de responsabilidade do poder público.
Nossos alunos são filhos de agricultores. Grande parte demonstra interesse na busca de novos saberes, e possuem boa disciplina.