Produção artesanal de produtos alimentares a base de carne suína
A propriedade iniciou quando em 1944 Graciano e Fortunata Franceschi saíram da região da Serra Gaúcha para colonizar novas terras no então município de Três Passos. O casal, filhos de imigrantes italianos que vieram da cidade de Treviso na Itália fizeram sua vida na localidade de Tenente Portela. Ali criaram sete filhos, dos quais um deles permaneceu na propriedade. Esse filho, Antonio Franceschi, juntamente com sua esposa Jurema.
Os italianos têm por tradição conservar alimentos através da salga e defumação de partes de carne suína, criaram uma variedade de produtos como salame, linguiça e copas que fazem parte da cultura gastronômica da região Sul e apreciada no Brasil inteiro. São esses produtos que a agroindústria Franceschi produz e comercializa.
As técnicas tradicionais de fabricação adquiridas com a família de imigrantes foram aperfeiçoadas e hoje a agroindústria conta com um processo produtivo que é fruto da experiência adquirida pelo tempo de trabalho, por estudos de novas técnicas e pelas sugestões colhidas junto aos consumidores.Com produção totalmente artesanal, os embutidos Franceschi possuem um sabor único e diferenciado, que tem agradado cada vez mais o paladar de nossos consumidores.
Os produtos Franceschi são fabricados com matéria prima de excelente qualidade, aspecto tradicional e o processamento é marcado pelo amor e cuidado que nossa família sempre fez seus alimentos. É a nossa família preparando alimentos para a sua família.
Tradição e segurança para tornar seu dia-a-dia mais saboroso.
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